"PIEROT ESTATE"secco rosŤ

 

(vino spumante)

 

 

 

 

UVAGGIO:   100% Pinot Nero

GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % Vol.

Residuo Zuccherino 9,4 g/l

AciditÚ: 7,2 g/l

Aroma: entusiasma per le note fruttate che ricordano aromi di fragola e ciliegia. Al palato risulta succoso e fresco

DA CONSUMARSI:  di carattere delicato e dal suggestivo perlage puÚ essere una fresca variante duranteun aperitivo. Ottimo accompagnamento di antipasti leggeri e insalate fresche

                                                

COMMENTO:

Dal 1675 Ť la decima generazione della famiglia Pieroth nella tradizione vitivinicola

In autunno una prima vendemmia a mano con funzione preselettiva. In cantina soffice pressatura, fermentazione controllata a temperature costanti, pr5olungato affinamento sui lieviti 

Il clima temperato ed il suolo ricco di minerali garantiscono le condizioni ideali per vini di carattere